종합경기장 근처로 벚꽃 구경 간 날. 아직 벚꽃은 피지 않아서 실망했지만, 다담에 가서 맛있게 점심을 먹었다. 다담은 1년 전에 팀 회식으로 한번 다녀왔다. 담양에서 먹었던 떡갈비보다 더 맛있었던 점과 찰진 연잎밥이 내 마음에 들었다.
그래도 꽃 구경을 했으면 좋았을텐데...너무 일찍 찾아갔나보다 ㅠㅠ
다담은 구도심 주택가들 사이에 자리 잡고 있어, 별도의 주차장이 없다. 운이 좋으면 주차를 할 수 있겠지만, 십중팔구 크게 한 바퀴 더 돌게 된다. 마음 편하게 종합경기장에 주차를 하고 3분 정도 걸어가는 게 마음 편하다. 종합경기장도 가끔 주차 자리가 없을 정도로 가득가득할 때가 있긴 하다.
 |  |
다담은 원래 있던 주택을 개조하여 식당을 하는 곳이다. 그래서 들어가는 입구부터 정겹게 느껴진다. 옛 주택들이 이렇게 긴 통도를 가진 구조가 많다. 차와 식사인데, 대부분 밥을 먹으러 온다. 손님이 많으니 예약을 하고 가는 게 좋다. 들어가면 "예약하셨나요?" 라고 먼저 묻는다.
 |  |
 |  |
건물 앞마당에는 작은 연못도 있고, 다양한 분재들이 자라나고 있다. 사장님의 분재 키우는 실력이 수준급인 듯? 제주라서 공기가 좋아서 잘 자라는건지...이끼도 골고루 퍼져 있고 나무들이 모두 건강해 보였다.
방에 착석하고 보이는 뒷마당. 이 건물 뒤에는 꽤 넓은 마당이 있다. 마당에는 대나무도 자라고, 잔디도 자란다. 여름에 갔을 땐, 수풀이 우거져 있었는데 다 정리한 듯하다. 앞마당, 뒷마당을 보면 한국의 정원 느낌이 나다가도 야자수를 보면 한국식이 아닌 것 같고 ㅎㅎ 야자수 하나로 내가 느끼는 게 오락가락하게 된다.
기본 반찬들이다. 반찬들을 먹어보면 하나하나가 정성이 들어간 것을 느낄 수 있다. 짜고 맵고는 없다. 담백하거나 달달하게 맛있는 반찬들이다.
 |  |
고향에서 담양이 가까워서 담양에 가서 자주 떡갈비를 먹었다. 담양에서 먹은 떡갈비는 대부분 기름진 느낌이었는데, 다담의 떡갈비는 기름기가 많이 없고 담백하고 고소하다.
떡갈비 속까지 잘 익혀져 나와서 그런지, 다 씹어서 삼킬 때까지 식감이 일관성이 있다. 겉만 바삭하게 익히고 속은 부드러운 떡갈비를 개인적으로는 안 좋아한다. 다담의 떡갈비는 내 스타일의 떡갈비다^^;
 |  |
연잎밥! 이전에 먹었던 만큼 찰진 느낌을 받지 못했다. 배가 고파서 너무 급히 먹어서 그런가...그리고 연잎밥은 양도 많지 않아 아쉽다. 찰지고, 연잎의 향까지 베어 있어 다른 반찬 없이 이것만 먹어도 즐겁게 먹을 수 있다. 연잎밥만 추가하고 싶었지만, 옆 손님들 눈치가 괜히 보였다 ㅋㅋ
전복을 내장까지 먹는걸 싫어한다. 근데 귀찮아서 그냥 통으로 먹었는데...맛있더라. 전복을 고소하고 식감도 맛있게 구웠다. 전복은 잘못 구우면 딱딱해지던데...어떻게 구웠는지 방법이라도 물어보고 올걸 그랬네 ㅠㅠ
 |  |
메뉴판과 영업시간 안내다. 지금 메뉴판을 다시 보니, 다담특선에는 들깨스파게티가 있구나! 의외의 반전 메뉴라니 ㅎㅎ 다음에 여기 또 가게 되면 옆 사람 구슬려서 다담특선에 도전해봐야겠다. 브레이크타임이 오후 3시부터 5시까지이니 이 시간은 피해서 가야한다. 재료도 모두 국내산만 사용하고...ㅎㅎ 일요일엔 꼬박꼬박 쉬는 식당이다. 식당도 정기적으로 쉬어야 맛있는 음식을 즐겁게 만들 수 있는 것 같다. 브레이크타임도 있어야 여유롭게 준비도 하고~쉬는걸 잘 챙기는 식당들 밥이 맛있는 것 같다.
