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맛집

고기가 땡길때 갈만한 본촌동 고깃집 마음을 담다 광주 북구 본촌동에 오픈한 지 한 1년 된 것 같다. 앞으로 왔다 갔다 다니면서 언제 한번 가야지 하다가 다녀왔다. 메인 음식에 대한 감동보다, 기본 반찬과 사이드로 주문한 냉면이나 누룽지가 맛있었다. 안창살은 갈비 쪽 살이라서 그런가 식감은 좋았지만, 내가 선호하는 부위는 아니었다. 삼겹살은 이 동네에서 먹은 삼겹살 중에서는 괜찮았다. 이 동네에는 돈사돈이 있다 보니.. 삼겹살은 웬만큼 잘하지 않으면 인정받기 쉽지 않은 것 같다. 하지만 이 마음을 담다는 고기는 깔끔하게 손질해서 내놓으시는 것 같다. 내온 고기들을 보면 손질을 열심히 한 것으로 보인다. 가격은 다른 고깃집과 비슷했다. 꽃살 어느부위인지 물어보았는데 서빙하시는 분이 정확하게 답변해주지 않았다. 안창살과 삼겹살, 물냉면, 누룽지를 먹었다... 더보기
인생 국밥 맛집을 찾은 것 같다. 광주 북구 본촌동 본촌국밥! 제목을 거창하게 써보았다. 지금까지 여기만큼 내 입맛에 딱 맞는 국밥집은 없었다!! 나주에 있는 국밥집도 자주 가보고 서울 선릉, 삼성 주변의 맛있다는 국밥집들도 가 보았지만, 여기만큼 또 가고 싶을 만큼은 아니었다. 광주 북구에 본촌동 주변 맛집으로 소개하고 싶다. 여기에서 내장국밥, 암뽕순대국밥, 뼈해장국을 먹었는데 다 맛있었다. 특히 뼈해장국은 고기가 다 부드럽다. 자주 가는 뼈해장국집은 서울 구의역 근처에 있는 풍성 감자탕이고 여기도 3번 정도 가면 1번은 텁텁한 고기가 씹힐 때가 있었다. 본촌국밥은 뼈해장국에 들어간 고기들이 다 부드러웠다. 우거지와 살점이 많은 뼈해장국. 국물은 들깨가루를 넣어서 한 것인지..고소하면서 감칠맛이 돌았다. 따로 들깨가루를 넣을 필요가 없을 정도였으나, 텁텁함은 없.. 더보기
거제도 1박 2일 여행 지난달에 추위를 뚫고 거제도를 1박 2일 일정으로 다녀왔다. 보고, 먹은 것들 성공적이었던 것들만 기록해 본다. 별난횟집 대금점 물회가 먹고 싶어서 찾아갔다. 물회만 판매하는 다른 식당도 있었지만, 아이가 있다 보니 다른 음식도 판매하는 별난횟집에 갔다. 내 돈 주고 물회를 사 먹은 것은 이번이 처음이었다. 도심에서 먹는 물회는 싱싱하지 않을 것 같았다. 물회는 시원하게 먹는 거라서 겨울보다는 봄이나 초가을이 딱 좋을 것 같은데.. 아무튼 내 돈 주고 처음 먹은 물회. 맛있었다! 아이에게 줄 고등어구이도 맛있었다. 이쪽 지역이 대체적으로 밑반찬이 별로였는데 이 별난 횟집은 밑반찬도 입에 잘 맞았다. 물회에 김칫국물이 슬러시처럼 들어갔다. 이거 정말 베스트! 시방리 카페 시방리 카페가 뷰맛집이고, 커피도 .. 더보기
담양 떡갈비만큼 유명한 숯불갈비, 쌍교 숯불 갈비 담양 하면 하면, 대부분 떡갈비와 대통밥을 많이 생각한다. 담양에서 유명한 맛집 중에 숯불갈비 집도 많다. 그중 내 입맛에 가장 맞았던 숯불갈비는 쌍교 숯불갈비다. 물론 쌍교에서도 떡갈비를 판매한다. 쌍교 숯불 갈비는 많이 태우지 않고 담백하다. 다른 곳들은 강한 숯불에 탄 곳들이 많고, 익힘 정도 고기 조각마다 다르다. 많이 구워진 곳은 퍽퍽하다. 하지만 쌍교는, 익힘이 골고루이고 육질이 연하고 부드럽다. 또한 물렁뼈나 힘줄처럼 질긴 부분이 거의 없었다. 쌍교는 음식들도 다 맛있었다. 음식점 가면, 어떤 음식은 물비린내가 날 때도 있다. 또 음식에서 물이 줄줄 흘러나와 흐물거리는 경우도 있고. 쌍교는 반찬들이 모두 아삭아삭하고 신선 하다는 걸 바로 알 수 있다. 그리고 양념이 정말 딱 좋다. 맛있다. .. 더보기
광주 본촌동 양산동 닭갈비 맛집 찾았다. 평일 저녁, 집 근처에서 외식을 한 건 너무 오랜만이다. 주변에 맛집이라고 하면 아귀찜이나 중국집, 콩국수, 팥죽 정도만 이었고 코로나 이후로 안 돌아다녔기에... 일단 사진부터 구경하자! 효심씨닭갈비! 순한 맛으로 했지만 매운 게 익숙하지 않은 우리에게는 매웠지만, 아이가 야채를 잘 먹었다. 좋은 점들만 나열하면, - 닭고기가 정말 부드럽다. 왜 부드러운가 봤더니 냉장 고기만 이용한다고 한다. 먹으면서 퍽퍽했거나 식감이 별로였던 고기는 1도 없었다. - 야채 종류도 골고루이고, 볶고 나서도 야채 모양이 그대로, 식감도 제각각이라서 좋았다. - 수제비처럼 생긴 사리가 있었는데... 쫀득하고 너무 맛있었다. - 직원들 친절도 100점 - 남으면 포장도 가능 (양이 많아서 남았다) 나중에 또 가기로 함 ㅋ .. 더보기
강남 역삼역 맛집 대낚식당의 대창덮밥 점심시간에 뭐에 홀린 듯 팀 동료가 간다는 식당에 따라갔다. 홀린 건 대창이었다. 도착해서 보니, 대기하는 인원이 상당했고... 그렇게 40분 기다려서 입장하고 10분 더 기다려서 먹게 되었다. 대창은 많이 부드러웠다. 고추가 내게는 매웠다. 그리고 덮밥소스는 달달함이 강했다. 8명 정도가 갔는데, 음식은 맛있었고 매운 정도로 호불호가 나뉘었다. 다들 그 정도 기다릴 생각으로 또 먹을 거 갈 것 인가에는 고개를 갸우뚱했다. 지금 여름 날씨이기에 걸어가는 것도, 그 대로변에서 기다리는 것도 쉽지는 않았을 것 같다. 손님이 없을 때 다시 방문해서, 맥주 한잔에 먹으면 딱일 것 같다! 대낚식당 : 네이버 리뷰 130 · 생활의달인 665회 store.naver.com 더보기
돔베초밥, 돔베덮밥을 먹은 슬슬슬로우 제주도 표선의 세화 포구를 지날 때쯤 배가 고파서 음식점을 찾아보았다. 표선면에는 평일 저녁에 문을 연 식당들이 많지 않았다. 열심히 찾은 결과 찾아간 슬슬슬로우! 들어갈 때 한 장 찍어보았다. 좀 더 일찍 왔더라면 더 멋진 장면을 찍을 수 있었을 텐데라는 아쉬움이.. 슬슬슬로우도 인기 있는 맛집이었던가보다. 방문예약이 우선이고, 재료가 떨어지면 일찍 문을 닫는 곳이었다. 우린 운 좋게 방문해서 바로 주문을 할 수 있었다. 돔베 덮밥과 돔베 초밥을 주문했고, 음식이 나왔을 때, 비주얼을 봤을 때 둘 다 성공한 느낌이었다. 두툼한 돔베고기에 과장되지 않는 플레이팅이 마음에 들었다. 씹을때 식감이 너무 좋았다. 아삭한것같은데, 쫀득함이 느껴지는 돼지고기라니 ㅎㅎ 다른 사람이 주문한 돔베 라면은 매워 보였다... 더보기
제주도 한림읍에 식사와 간식을 먹을 수 있는 귀덕 간식 제주도 한림읍에 식사와 간식을 먹을 수 있는 귀덕 간식 제주도 한림읍을 지나가 귀덕식이라는 식당에 들렸습니다. 식당이 골목안에 있어서, 네비 찍고 도착했다고 하면 일단 차에 내려서 작은 골목으로 들어가면 됩니다. 다닥다닥 붙어 있는 제주도 집들 사이에 있는 귀덕간식 크림 떡볶이? 떡이 찰지고 맛있었다. 빵을 크림에 찍어먹으면 정말 맛있다. 해물라면, 맵지 않고 시원했다. 가장 맛있었던 만두. 만두피가 쫀득하고 안에 있는 즙이 팍 터지는데 ㅎㅎ 귀덕간식에 또 가면 이 만두에 맥주 한잔 하고 싶다. 직접 메뉴판도 만드시고, 그림도 그리시는 식당오너들 귀덕간식의 주소는 여기에서 확인하세요. https://store.naver.com/restaurants/detail?id=38549224 더보기

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