북구 우산동 참미가정 @돌판비빔밤
돌솥비빔밤이라고 하기엔 애매한 돌판비빔밥?점심에 야채와 함께 고기 씹는맛도 느끼면서 밥을 먹고 싶다라고 생각되면 참미가정에 가서 돌솥비빔밥을 먹는다.오리명가라고 하는데...나는 여기에서 돌솥비빔밥만 먹어봤다. 돌솥이 아니라 돌판에 나와, 비빔을 하기에도 편하다. 골고루 눌러붙는다고 해야할까? 비빔하고 면에 눌러 붙이는 재미가 있다.반찬들도 정성의 맛이 느껴진다. 직접 만드시는 것 같다. 종종 간식으로 수박이나 고구마도 주셨다. 내가 좋아하는 찰밥 주실때도 있었다. 참미가정 전남광주통합특별시 북구 동문대로167번길 27 네이버지도참미가정map.naver.com
여행 기록 보기
북구 양산동 본촌동 카페 하이퍼스탠다드 로스팅랩
집 근처에 있는 대형에 속하는 카페. 하이퍼스탠다드 로스팅랩. 이 카페가 다른 곳에도 있는 것 같다. 로스팅랩이 붙어 있으니 로스팅을 겸하는 곳인 것 같은데... 카페 지점이 여러 곳이 되거나 매출이 높으면 여기에서 로스팅하는 것만으로는 부족할 것 같다. 약간 상징성으로 만든 것 같은 느낌. 하지만 그 느낌을 전달하기 위해 너무 잘 만들어두었다. 원두별로 향을 맡을 수 있게 했다.원두의 아로마를 느낄 수 있는 ZONE. 핸드드립을 주로 한다면 여기에서 원두를 구입해볼만할 것 같다. 투명 유리로 되어 있어 보이는 로스팅랩이다. 웬지 클래스도 할 것 같은? 실제 이 안에서 운영중일 때 가보고 싶다. 로스팅랩은 보통 지하나 1층에 위치하는데 여기는 2층이었다. 1층에서 촬영한 사진은 안보인다. 안 찍은 듯..
여행 기록 보기
신안군 압해읍 콩국수 맛집 콩이야기
신안군은 섬끼리 연결되어 있는곳이기도 하고, 아직 관광객이 많지 않아서인지 음식점이 많지 않다. 이번 여름에 신안군 자은도 놀러갔다가 원래 가기로 했던 곳이 영업을 하지 않길래, 가는길에 봐두었던 콩국수 집을 갔다.원래는 짜장면도 판매하는데, 여름에는 이렇게 콩국수를 판매하고 칼국수도 있었다. 어렸을때 부모님이 직접 콩 갈아서 콩국수를 종종 해주셨다. 딱 그 맛이었다. 콩에서 짜낼 수 있는 극강의 구수함 😆워낙에 콩국수를 좋아해서 서울에서 지낼때도 여름이면 여기저기 콩국수 찾아다니고, 광주에서 유명하다는 콩국수 집도 다 찾아가봤다. 어릴때 먹던 그 콩국수 맛은 여기가 처음이었다. 매년 여름이면 신안에 놀러 간다. 저장해두고 싶어 여기에 올린다.관광객+현지인 손님들도 많았다. 계속해서 손님이 들어오고 나..
여행 기록 보기
본촌동 양산동 초밥집 미본초밥
본촌동에 웨이팅 해야 하는 초밥집이 2곳 있다. (내가 아는 구역 안에서..)초밥의 계절은 집에서 가까워 자주 갔었다. 조금 걸어야 하는 미본초밥집에 평일에 갔는데, 운 좋게 바로 자리 잡았다. 그 뒤로는 계속 웨이팅이었다. 점심시간 웨이팅해야 하는 식당은 오랜만이다.12,000 원하는 런치세트를 주문했다. 아래는 런치세트에 포함되어 나오는 음식들.8P였나. 9P였나. 사진에 잘린 것 같기도 하지만. 8P이어도 양은 충분한 것 같다. 계란 초밥이 다른 곳보다 더 맛있다. 대부분의 손님이 이 런치세트를 먹고 있었다. 그럴 수밖에 없는 게 튀김부터 가락국수까지 포함이다. 이 정도면 가성비도 좋고 맛도 좋다. 초밥에 전문가는 아니지만, 회전식에서 급하게 캐치해서 먹지 않고, 테이블에 앉아서 여유롭게 먹어서 그..
여행 기록 보기
본촌동, 양산동 고대감 숯불구이
요즘 저녁은 산책하기에 좋다. 지난주 동네 산책 중에 발견한 고깃집에 가보기로 했다. 더 걷고 싶은 마음에, 일부러 공원을 끼고 걸었다. 바람 방향에 맞을 때 불어오는 고기 굽는 냄새를 쫓아가는 것 같았다.주문한 메뉴삼겹살, 숙성 목살(한정), 막창 이렇게 주문해 구워 먹었다.3인문 이상 주문했더니, 막국수를 서비스로 주셨다. 서비스 주실 때 사장님과 이야기 나눴는데, 메뉴판에 3인분 이상 주문하면 서비스로 준다고 적혀 있었다. 그때그때 조금씩 바뀐다고 한다.숯불구이집이니깐, 처음에 숯불부터 채워넣어주셨다. 숯도 좋은 숯을 쓰는 것 같다. (연기 덜하고, 탄 냄새 안 나고 재도 많이 묻어 있지 않았음) 삼겹살은, 칼집을 정성스럽게 넣어주셨다. 삼겹살 두께는 10~15mm. 숯불에 굽기에 딱 적당했다. 숯..
여행 기록 보기
서울 신사역·논현역 직장인 점심 맛집 추천 - 돈카츠점 카토
고급진 비주얼의 수제 돈카츠 정식 한 판!직장인 점심시간, 늘 고민되는 메뉴!이번에 다녀온 곳은 신사역과 논현역 사이에 위치한 수제 돈카츠 전문점이에요.직장인들 사이에 소문난 곳이라 그런지, 점심시간에 웨이팅이 있을 정도로 인기 많았어요. 한눈에 보기에도 고퀄리티고기 단면을 보면 바로 느껴지죠?부드럽고 촉촉한 등심카츠는 분홍빛이 살짝 감도는 미디엄 레어 상태로 나왔고,바삭한 튀김옷은 입에 넣자마자 ‘바스락’ 소리가 날 정도로 완벽했습니다. 치즈+카츠 = 말해 뭐해개인적으로 가장 인상 깊었던 건 치즈카츠!치즈가 듬뿍 들어 있어 자르자마자 쭈욱- 늘어나는 비주얼이 예술이에요.입안에서 치즈가 고기와 함께 녹아드는 감칠맛이 미쳤습니다. 바삭바삭 새우튀김도 강력 추천사이드로 주문한 새우튀김은 크기부터 실..
여행 기록 보기
제주도 감성 온실 카페, 한경면의 웨스트그라운
제주도 한경면 드라이브 도중 우연히 들른 카페, 웨스트그라운드(WEST GROUND).외관부터 눈길을 사로잡는 이곳은 단순한 카페 그 이상으로, 온실과 야외 정원을 품고 있어 힐링 그 자체였어요. 한경면에 갔다가 날씨가 더워서 망고빙수로 검색하고 찾아갔어요. 위치와 첫인상콘크리트와 유리로 된 모던한 건축미가 인상적이고, 입구 앞에는 각종 식물 화분들이 줄지어 있어 카페라기보단 작은 식물원을 방문한 느낌이에요.내부로 들어가기 전부터 사진을 몇 장 찍게 될 정도로 감성적이고 깔끔한 공간이었습니다. 야외 정원 & 온실 분위기카페 한쪽은 이렇게 야외 테이블과 정원으로 꾸며져 있어요.야자수, 넓게 펼쳐진 잔디, 그리고 곳곳에 배치된 파라솔 덕분에 햇살 좋은 날엔 바깥에서 커피 마시기 딱 좋습니다.피크닉 온 기분..
여행 기록 보기
제주도 한경면 브런치 카페 수리코
독특한 외관과 감각적인 인테리어수리코의 외관은 마치 예술 작품처럼 독특한 구조와 소재로 이루어져 있어 멀리서도 시선을 사로잡습니다. 내부는 자연 소재를 활용한 감각적인 인테리어로 꾸며져 있으며, 천장과 벽, 가구 디자인이 조화를 이루어 편안한 분위기를 자아냅니다. 특히 테이블은 중앙을 중심으로 원형 형태로 배치되어 있어 프라이빗한 느낌과 효율적인 동선을 제공합니다. 맛있는 음식과 커피수리코에서는 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있습니다. 저는 치킨 샌드위치와 라구 소스 & 포카치아를 주문했는데, 모두 훌륭한 맛을 자랑했습니다.치킨 샌드위치: 바삭한 프라이드 치킨과 보라빛 양배추 슬로가 어우러진 샌드위치로, 고소한 번과 은은한 소스가 조화를 이루어 입맛을 사로잡습니다.라구 소스 & 포카치아: 진한 고기 ..
여행 기록 보기